月嫂：月子里產(chǎn)媽媽吃什么好，不僅關(guān)系到產(chǎn)后恢復(fù)，也對媽媽能否應(yīng)對寶寶對吮吸需求至關(guān)重要。產(chǎn)后虛不受補(bǔ)，媽媽們進(jìn)補(bǔ)時(shí)對食物和食材的要求比平時(shí)相對要高。所以吃什么非常重要。

小米汁蔬菜湯：比粥更濃郁暖胃

材 料：小米100g，土豆150g，胡蘿卜80g，西蘭花100g，鹽3g，清水1000ml

做 法：

小米洗凈，提前浸泡3小時(shí)，和1000毫升清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，按下 粗糧米糊 鍵。把土豆、胡蘿卜洗凈，去皮后切小丁，西蘭花撕成小朵。平底鍋燒熱油，放入胡蘿卜和土豆丁，翻炒。

再把小米汁和炒蔬菜一起放在煮鍋里，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢煮，煮至濃湯狀在關(guān)火前放入西蘭花，把西蘭花煮熟，下鹽調(diào)味即可。

小米南瓜糕：甜甜軟軟好消化

材 料：小米25克，南瓜50克，玉米淀粉10克

做 法：

小米浸泡2小時(shí)，充分泡漲。加入平時(shí)煮粥一樣的水量，大火煮開，小火慢煮。南瓜切粒，放入輔食機(jī)中蒸熟，然后攪拌成泥。小米煮至軟爛后加入南瓜泥，再開中火一邊攪拌一邊煮，煮至粘稠，盛出后放置一旁，冷卻至常溫。

10克淀粉和20克清水?dāng)嚢杈鶆?。待米粥冷卻后加入攪勻，取一個(gè)容器，底部放張油紙，加入攪拌后的米粥，稍微壓平。上鍋用中小火蒸30分鐘，蒸好后放置一旁，徹底冷卻后用小刀在容器四壁劃開，倒扣脫模。

自制小米鍋巴：經(jīng)典酥脆零嘴

材 料：小米300克，植物油適量，鹽適量，玉米淀粉100g，芝麻適量

做 法：

將小米加入適量水入鍋蒸熟,加入適量芝麻、鹽、淀粉拌勻。揉成干濕合適的團(tuán)，搟成兩毫米左右的薄片。用模具刻出形狀，或直接切成塊。鍋里放油，燒到五成熱，下入鍋巴，中火炸至金黃出鍋。

香甜小米糕：易吸收易消化

材 料：酵母1g，橙子1個(gè)，小米15g，大米15g，中筋面粉80g

做 法：

雙米提前分開浸泡，小米浸泡一晚上，大米是浸泡1小時(shí) 。放入鍋中，加入足量的水，大火煮開之后小火熬煮。橙子去皮放入輔食機(jī)，攪打出橙汁。過篩取汁 。橙汁、雙米粥、酵母和面粉倒入輔食機(jī)，攪拌均勻。攪拌均勻至粘稠不易滑落的狀態(tài)取一個(gè)深口的容器，倒入面糊。

面糊放入裝有50℃的溫水的蒸鍋上進(jìn)行發(fā)酵，待面糊發(fā)酵至兩倍大就可以啦。中火蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘。冷卻至常溫后倒扣脫模。切成方便手拿的厚度和方塊，軟糯香甜的發(fā)糕就完成啦。

小米紅棗糕：經(jīng)典的養(yǎng)胃小零食

材 料：小米30克，紅棗5顆，香蕉1根，玉米淀粉5克

做 法：

小米洗凈后放入鍋中慢煮；煮至小米粘稠即可；香蕉去皮，切去頭尾只取中間，再切成小塊；紅棗提前泡發(fā)，去皮去核，切小塊；小米煮好后倒入容器中，加入香蕉和紅棗；5克淀粉兌水后倒入容器中攪拌均勻。

再取一個(gè)容器，內(nèi)部刷上一層薄薄的油；倒入小米糊，蓋上耐高溫保鮮膜，如果沒有耐高溫的保鮮膜也可以蓋一個(gè)盤子。上鍋用中火蒸40分鐘即可出鍋，稍稍冷卻一會(huì)將小米糕倒扣出來，切成小塊就可以吃啦。

以上的內(nèi)容就是給大家科普的關(guān)于月子餐吃什么相對科學(xué)的相關(guān)知識(shí)了，希望對產(chǎn)后的新媽媽們有所幫助。

當(dāng)然，在坐月子期間要注意膳食習(xí)慣，葷素搭配，調(diào)料類食物少吃。因?yàn)榇蠖鄶?shù)調(diào)料會(huì)造成惡露以及多余的不能及時(shí)的排出來，還是應(yīng)該科學(xué)的進(jìn)食以促進(jìn)產(chǎn)后身體機(jī)能的恢復(fù)。
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